विस्तृत फोटो के साथ कुसकुस सलाद रेसिपी | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद
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अगर आपको कुसकुस सलाद रेसिपी | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in hindi | पसंद है, तो फिर हमारे क्विक भारतीय सलाद व्यंजनों और कुछ व्यंजनों को देखें जिन्हें हम पसंद करते हैं।
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कुसकुस सलाद कोनसी सामग्री से बनता है? मिंट्टी कूसकूस भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है जो कि है, २ टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना, १/२ कप कूसकूस, १ कप लो फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त, १/२ कप कटे हुए टमाटर, १/२ कप कटी हुई हरी प्याज़ (सफेद भाग और पत्ते), १/४ कप कटा हुआ हरा धनिया, २ टी-स्पून जैतून का तेल, २ टी-स्पून नींबू का रस और नमक स्वादअनुसार।
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यह कूसकूस कुछ इस तरह दिखता है।
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कुसकुस सलाद बनाने के लिए | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में १ कप लो फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त डालें।
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१/२ कप कूसकूस डालें। आप चाहें तो इस अवस्था में इसके स्थान पर दलिया का उपयोग करें क्योंकि स्वाद समान है।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक या टेंडर होने तक पकाएं। यह २ मिनट पर ली गई छवि है। हमें इसे अभी भी पकाना है। आप चाहें तो इसकी जगह दलिया का उपयोग कर सकते हैं लेकिन पकाने में ८ से १० मिनट का समय लगेगा।
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यह ३ मिनट पर ली गई छवि है और कुसकुस उबलते बिंदु पर आती है। हमें अभी भी थोड़ा पकाने की जरूरत है लेकिन आंच को कम कर दें।
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यह ४ मिनट पर ली गई छवि है। कुसकुस उबलते बिंदु तक पहुँच जाने के बाद हमने आंच को मध्यम से कम कर दिया था। आपका कुसकुस तैयार है। कढ़ाई को चिपचिपेपन से बचाने के लिए आंच से उतारने के बाद भी थोड़ा सा हिलाते रहें।
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थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। धीरे से मिलाएं और हम देखते हैं कि हमें थोड़ा पानी जोड़ने की जरूरत है क्योंकि कूसकूस सूख गया है। इसलिए २ टेबल-स्पून पानी डालें।
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पानी को धीरे से मिलाएं, ताकी कूसकूस नम और अलग हो जाएं।
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एक गहरी कटोरी में पका हुआ कूसकूस डालें।
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२ टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना डालें।
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१/२ कप कटे हुए टमाटर डालें।
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१/२ कप कटी हुई हरी प्याज़ डालें।
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१/४ कप कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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२ टी-स्पून जैतून का तेल डालें।
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२ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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कुसकुस सलाद को | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in hindi | धीरे से मिलाएं।
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कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें। कुसकुस सलाद को | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in hindi | ठंडा परोसें।
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कुसकुस सलाद - एक उच्च फाइबर सलाद।
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कूसकूस में फाइबर और प्रोटीन अधिक होने के कारण इसे वजन पर नजर रखने वालो के लिए दोस्त कहा जाता है। यहाँ इसे भोजन के बीच आनंद लेने के लिए स्वस्थ सलाद के रूप में प्रस्तुत किया जाता है और अस्वास्थ्यकर तले हुए स्नैक्स के आहार से बचें।
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वेजिस एंटीऑक्सिडेंट्स की एक खुराक जैसे लाइकोपीन, क्वेरसेटिन, विटामिन ए, विटामिन सी आदि को जोड़ते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट धमनियों में सूजन को कम करके दिल की रक्षा करने में मदद करता हैं।
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इस सलाद का एंटीऑक्सिडेंट और प्रोटीन त्वचा में चमक जोड़ने के लिए भी फायदेमंद है।
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हम मधुमेह रोगियों के लिए इस स्वस्थ सलाद को आधी मात्रा में परोसने की भी सलाह देते हैं।
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जैतून के तेल के उपयोग से MUFA (मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड) जुड़ता है जो हृदय सुरक्षा भी है।